* * * Tt. Vasumweg 42 · Amsterdam Noord * * *Amsterdam Noord · Pont vanaf Centraal
Copain. Restaurant en bar op de NDSM.
De mooiste momenten ontstaan aan tafel. Bij Copain opent elk seizoen een nieuw hoofdstuk: in het menu, in de sfeer en aan tafel.
Hoofdgerechten €24 · Menu van de chef, 4 gangen €54
12,5
* * * Nu op het menu * * *
De Zee
Elk seizoen opent Copain een nieuw hoofdstuk. Dit najaar is dat De Zee. Het menu put uit de zee en de Nederlandse kust: fruits de mer, zeebaars met duindoorn, vis van de dag van Wild 'n Zilt met een beurre blanc van wei. Je kiest à la carte, of je laat de keuken een menu van 4, 5 of 6 gangen voor je samenstellen.
- À la carte
- hoofdgerechten €24
- Menu van de chef
- 4, 5 of 6 gangen
- Wijnarrangement
- als extra keuze
* * * Wat anderen zeggen * * *
4,6
★★★★★ · Google-reviews
“The chef took such great care of everything, explaining each dish in detail. The way they infused each ingredient with subtle smoke showed such dedication so impressive! It felt like a truly thoughtful and refined meal. (…) If you’re in Amsterdam, this is a must-visit restaurant.”
“Hun conceptuele visie op uiteenlopende thema’s, gekoppeld aan een gelegenheid of vrijer zoals ‘new light’, is erg verfrissend. En de manier waarop ze dat vertalen naar eten en inrichting is een kunstvorm op zich. (…) Zonder twijfel een van de beste restaurants van Amsterdam!”
“The menu shifts with the seasons and is carefully curated with local ingredients. There was time and space to enjoy every course with our friends. We loved every bit of it and are curious for the next menu launch.”
“Het was een echte belevenis. We kwamen voor ons jubileum en hebben echt genoten van de service, het bijzondere eten en de mooie wijnarrangementen. Een verborgen gastronomisch pareltje op een plek waar je het het minst verwacht, in Amsterdam Noord.”
“Must visit! Vegetable forward restaurant with a great ambience. Good service and acoustic, a perfect date spot or get a big table with your best friends (copains).”
“Heerlijk eten! (…) Smaken mooi in balans, verrassend en tegelijk klassiek. Een mooie wijnkaart en een leuk kijkje achter de schermen. Echt een aanrader!”
“Had a wonderful time sitting and eating with my bestie! We dined for 3 hours, the service was amazing, and the food is really super flavorful. It’s great that the menu changes regularly, so I can come more often.”
“Goddelijk lekker eten. Heel lieve en attente bediening. Prachtige locatie. Ontspannen sfeer. Echt een aanrader en ik kom zeker terug.”
* * * In de pers * * *
“Supper at Copain is a must.”
Condé Nast Traveller ↗
“De keuken is spannend, soms zelfs gewaagd.”
Gault&Millau 2026 ↗
“Frederieke Bloem is de vrouw achter het populaire fine-diningrestaurant Copain Amsterdam-Noord.”
Vogue Nederland ↗
“Elke keer iets anders én elke keer raak.”
Barts Boekje ↗
* * * De bar * * *
Aan de rode bar
Aan de rode bar begint de avond, of hij eindigt er. Een glas wijn of onze eigen kombucha, met gerechten uit dezelfde keuken.
Naar de bar →
Als eerste aan tafel bij een nieuw hoofdstuk
Een korte brief over het nieuwe menu, onze eigen avonden en wat er in de keuken gebeurt. Afmelden kan altijd.
* * * Hoe je er komt * * *
Met de gratis pont, vanaf Centraal Station
Vanaf Centraal Station vaart de gratis pont F4 of F7 in 13 minuten naar de NDSM. Daarna ben je fietsend of lopend in een paar minuten bij ons, aan Tt. Vasumweg 42.
- Wo t/m za
- 18:00 tot 22:00
- Zo t/m di
- af te huren voor groepen
* * * Groepen en kerst * * *
Een lange tafel voor je eigen gezelschap
Met je team, je klanten of je familie aan één lange tafel. Private dining tot 30 personen, beneden in de zaak of boven op de entresol. Of de hele zaak voor 70 gasten aan tafel en 100 staand. Zeven dagen per week, voor groepen vanaf 25 gasten. Vanaf 7 december: The Longest Night, kerst bij Copain.
Groepen en kerstCopain Events. Dezelfde keuken maakt private dinners, catering en events voor merken, in het restaurant en op locatie.
Naar events →